Et fiyatı durdu! Sucuk fiyatı uçtu

Son dönemde ekonomik olarak büyük buhrandan geçen Türkiye'de temel gıda maddeleri ve birçok gıda türü zamlanmıştı. Türk mutfağında son derece önemli yere sahip olan sucuk, salam ve sosis gibi yiyeceklerin fiyatları da son dönemde ciddi şekilde arttı. Öyle ki vatandaş artık sucuk, salam, sosis ve pastırma almak yerine daha temel gıdaları almaya başladı.

Piyasalarda zam rüzgârı hız kesmeden devam ediyor. Elde edilen verilere göre işlenmiş et ürünlerinde çok ciddi zamlar söz konusu oldu. Sucuk, salam, pastırma ve sosis gibi ürünlere 1 yıl gibi sürelerde üç buçuk kat zam geldi.

Geçtiğimiz yıl dana kuşbaşının kilosu 70 lira seviyelerinde iken 1 kilo sucuk ortalama olarak 90 liraydı. Şimdilerde dana kuşbaşının fiyatı 130 lira sucuğun fiyatı ise 350 liraya kadar çıkmış durumda.

1 Kilo Sucuk'da Ne Kadar Et Var?

Son 1 yıllık süreçte et fiyatlarına çok ciddi zamlar geldi. 130 lira seviyesinde olan etin kilosu 2 katına kadar çıktı. Üretime bakıldığı zaman ise 1 kilo sucuk yapımında 300 gram kadar et kullanılıyor. Sosis pastırma ve Salam da Türk mutfağı tarafından sevilen ve tercih edilen şarküteri ürünleri olarak dikkat çekiyor.

Et fiyatına 1 senede 100 de 85 oranında zam gelirken işlenmiş gıdalarda da yüzde 400'e yakın bir zam söz konusu oldu. Sucuk geçtiğimiz yıl 80-90 lira bandında satılırken marketlerde 350-400 lira bandına kadar çıktı.