Markette satılan süte yine zam! 1LT süt ne kadar oldu?

Perakende süt ve süt ürünleri fiyatlarına nisan sonu, mayıs başı itibarıyla bir zam daha geldi. Süt üreticisi litresini 8 liraya mal ettiği bir litre sütü 5,70 TL'den zararına satarken, marketlerdeki bir litre sütün fiyatı 16 liraya çıktı.

Sözcü Haberine Göre: Süt üreticisi 1 litre sütü 8 liraya mal ettiği sütü 5,70'den zararına satmaya devam ederken, bir çok marketlerdeki 1 litre sütün fiyatı 16 liraya kadar çıktı.

Süt ve süt ürünleri artık her geçen gün alım gücü seviyesinden daha da uzaklaşıyor.

Süt üreticileri 8 liraya mal ettiği sütü 5,70 TL'den satışını yapan üreticilerin her geçen gün zararı büyümeye devam ederken, marketlerde satılan 1 litre sütün fiyatı daha da uçuk fiyatlara ulaşır oldu.

Perakende süt ve süt ürünlerine nisan sonu ve mayıs başı itibarıyla bir kez daha zam geldi.

Gelen son zamlar ile birlikte marketlerde satılan bilinir markalı 1 litre tam yağlı süt fiyatı 15,95 TL'ye kadar çıkmış durumda. Sene başında 1 litre sütün fiyatı 8 lira olan bilinir markalı süt ürünlerinin yarım yağlı 1 litre süt fiyatı ise 12 liraya ulaşmış durumda.

TUİK VERİLERİNE GÖRE 40 LİRADAN AŞAĞI PEYNİR SATILMIYOR


Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verileri de süt ve süt ürünlerinin son bir yılda yüzde 40 ila yüzde 54 aralığında zamlandığını ortaya koymuştu.

Ülke genelinde ortala 1 litre süt fiyatı 2021 Mart ayında 6,20 TL'ye satılırken 2022 Mart ayında 9,10 TL'ye çıktığını ortaya koyan TUİK verileri bile, 40 liranın aşağısında bir kilo peynir artık bulunmadığı gösteriyor.

Buna göre, 2022 Mart ayının bir önceki yılın aynı ayına göre kaşar peyniri fiyatları yüzde 40,4 zamdan nasibini alarak 70,20 TL'ye krem peyniri yüzde 43,8 zamlanarak 51,40 TL'ye ve tam yağlı beyaz peynir de yüzde 54 zam yapılarak 44,40 TL'ye çıkmış durumda.

Bu veriler ülke genelindeki ortalama fiyatlar... Büyük marketlerdeki peynir fiyatları ise TUİK verilerinin ortalama fiyatlarının neredeyse iki katı seviyesinde.

YAPILAN ÇİĞ SÜT ZAMMI SANAYİCİYE YARADI

Süt ve süt ürünlerine yapılan bu zamlar, 2018 Ağustos'taki kur krizinden bu zamana çok kısıtlı aralıklarla tedrici (yavaş, yavaş) devam ediyor.

2018 Yılının dönemki kur krizi ile maliyetlerde yarattığı artış sonrasında, 1 litre sütün fiyatı 3,75 TL'den 5,95 TL'ye kadar çıkmıştı. Marketlerin kendi markalı süt fiyatları ise o dönemde 2,50 -2,75 TL'de 3,75 TL'ye kadar yükselmişti.

Kademeli bir şekilde artmaya devam eden süt fiyatları 10 lirayı aşması ise, 2021 Aralık'ta marketlerin çiğ süt fiyatlarına yaptığı artışlarla oldu. Üreticiler, sattığı bir litre süt ile maliyetini karşılayamaz iken ve bir kilo yem alamaz durumuna gelen üreticiyi rahatlatmak amacıyla çiğ sütte yapılan bu zamlar, ne çiftçiye ne tüketiciye yaramış durumda.

2021 Aralık'ta bir hafta içerisinde iki kez süt zammı ile karşı karşıya kalan vatandaş maruz kaldı.

Bu yaşananlara rağmen üreticinin sattığı 1 litre süt başına ettiği zararın büyümesinin üzerine çiğ süte yapılan bir sonraki artış da 2022 Nisan ayında geldi. 1 Nisan tarihi itibaren çiğ süt fiyatları 5,70 TL'ye kadar çıktı. Buna karşılık perakende sektöründeki süt fiyatlarının 16 liraya kadar yükselmesindeki en önemli etkenlerden biri oldu.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, dün bu konuda yaptığı açıklamada şu uyarıda bulunmuştu:

“Besi hayvancılığında da et yem paritesi 15,25 ile üreticinin aleyhine. Üretici bir kilo karkas et sattığında en az 20 kilo yem alabilmelidir. Bu pariteye göre 87 lira olan karkas et fiyatının 110 lira civarında olması gerekir. Burada dikkat edilmesi gereken süt işletmeleri küçüldüğü için besi üreticisi hayvan bulmakta güçlük çekecektir. Üretimin sağlanması noktasında tedbir alınmadığı takdirde yaz aylarında et ve süt ürünlerinde ciddi fiyat artışları görebiliriz.”

# Zam, Süt, Gıda

03 May 2022 - 14:25 İstanbul- Ekonomi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Zam Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Zam Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Zam Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Zam Haber değil haberi geçen ajanstır.